今朝その報告を聞いた
今回の事例は孤発例であり、家族は2名の夫婦世帯、食事は外食や仕出しなどは皆無、毎日自家栽培の野菜と釣ってきた魚、料理方法は生野菜は固いので全て加熱している、魚も加熱している、一度だけうなぎの蒲焼を食べたがそれも再加熱して食べた。
生野菜は大根おろしのみ、自家栽培の野菜の肥料には堆肥などは使っていない。まな板は2枚あり、一枚は魚専用。
調査は万全、このまま通例の原因不明の孤発例かと考えていたら、卒後4年目の新人保健師が、奥さんが健康保菌者の可能性も否定できないと発言した。
部下も仕事を通じて成長していっくこと頼もしい限り
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